Skąd człowiek ma czerpać energię niezbędną do funkcjonowania organizmu? Odpowiedź jest bardzo prosta – z jedzenia. Często na opakowaniach od różnych produktów spożywczych możemy przeczytać o ich wartości energetycznej i procentowym rozłożeniu składników. Organizm człowieka potrzebuje określonej ilości kilokalorii, która jest pewnym minimum, aby mógł w ogóle funkcjonować. Oczywiście, im więcej jedzenia i kilokalorii, tym więcej energii się produkuje.
Dlatego też podczas tak zwanego „odchudzania” nie można zaprzestawać jedzenia. Można owszem biegać, pływać, czy jeździć na rowerze, ale powinno się także więcej jeść. W innym wypadku można bardzo zaszkodzić własnemu organizmowi, który nie będzie miał energii do wykonywania różnych czynności. Myślę, że doskonale wiemy, co dzieje się z samochodem, w którym nagle zabraknie paliwa. Najwięcej energii posiadają cukry, czyli inaczej węglowodany. Stąd właśnie sportowcy podczas długiego wysiłku fizycznego (na przykład maratonu biegowego) jedzą owoce, czy czekoladę. W szybkim czasie jest ona przemieniana na spory zapas energii i pozwala na kontynuowanie wysiłku.
Copyright @ 2010 Jedzenie